鲨鱼皮怎么剥

1. 准备一把比较薄的、锋利的刀。

2. 有鲨鱼的脊背上划开一条通长的刀口。

3. 拍打刀口处两侧表皮，大略能分辨出肉体与鱼皮。

4. 用薄的、锋利的刀开始将肉、皮分割开。

5. 整张皮割出后，摊铺在木板上，并钉固，将有肉的地方再用刀再刮除。

6. 晾干，即成一张完整的鲨鱼皮。