两种都是食用历史悠久,构成成分不复杂、无不良反应传说及记载的健康食材,可以为人体提供淀粉、纤维素、维生素等营养物质。
如果加入芹菜三种食材甚至还可以一起炒成一盘菜,方法是:
1. 山药削皮洗净一一切成厚片,用微波炉处理5~6分钟使之熟。
2. 西芹菜洗净切段、菜椒切小块。
3. 锅内放入油烧热,放入准备好的西芹和红椒拌炒,放入盐。
4. 炒至基本熟后再放入微波炉处理好的山药片,拌炒后放入少许味精即可起锅。
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