上汤娃娃菜里的固体鸡蛋怎么做

步骤如下:

1. 米粉在开水里煮20秒捞出备用。

2. 娃娃菜氽熟。

3. 把葱白和蒜切粒，虾皮清洗干净，控干水。

4. 热油锅下葱蒜煸炒。

5. 加入一碗鸡汤。

6. 加入海虾皮，再加入盐和少许生抽调味。

7. 把米粉装在盘底。

8. 把娃娃菜摆在米粉上，把煮好的汤淋入，最后撒上葱花，再用红萝卜丝装饰。