1. 生熟食品分开保存。
2. 熟食品放在通风、凉爽、低温处保存。
3. 先将剩余的熟食装在洁净的菜碗中,用高压锅高温消毒,取出来后,在菜面上撒一些生蒜泥或滴一定数量的白醋,迅速用保鲜袋套住菜碗并,封口,将菜碗放置在阴凉处保存。
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