手撕鱿鱼干的做法:
1. 先将鱿鱼干放在热水里浸泡五到八分钟,洗干净,滤干水。
2. 将鱿鱼撕成丝,放入油,酱油,辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,蚝油,充分抓匀。
3. 将拌好的鱿鱼丝放入微波炉里烤一分钟后,翻动一下再烤一分钟,经多次多次翻动后,达到自己适合的硬度后完成烘烤,即可食用。
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