1. 土豆洗净削去外皮,鸡腿肉解冻备用。
2. 鸡腿肉切大块,土豆切大块,大蒜切片备用。
3. 热锅冷油,放入鸡腿肉煸炒。
4. 炒至鸡腿肉七分熟的时候,加入适量红糖或者白糖。
5. 翻炒均匀后,倒入土豆。
6. 翻炒均匀,加入适量的水煮。
7. 煮制土豆熟烂,调味,可以收干汤汁儿或者直接装盘食用。
8. 装盘。
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