西红柿土豆汤,先将土豆片放在水里煮,水开改微火,至快煮烂时,改大火,加西红柿片,煮出红色加盐、胡椒、少量味精便可。
干贝炒蛋,把干贝放在打好的蛋液里,大火炒熟便可。
炸鸡翅,鸡中翅洗干净沥干水分,放盐、胡椒、少量味精,腌约1小时,把腌出来的水倒掉,然后放在蛋清里拖一下,再沾上面包屑,然后放在油锅里炸,先小一点的火炸熟,再大一点的火使外表金黄。
西红柿鸡蛋汤面,先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。
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