谁知道卤煮鸡蛋怎么做吗？

主料：鸡蛋

调料：八角、花椒、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、红茶、香叶

步骤：

1. 鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手。

2. 将鸡蛋敲至壳有裂纹。

3. 锅中放入香料加入水至锅的最高水位线。

4. 汤料煮开后加入5大勺生抽、1大勺老抽和红茶包。

5. 再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子，小火煮上15分钟。

6. 关火焖上几个小时，出锅。

7. 建议晚上烧上焖到第二天早上吃，比较入味。