水晶包子皮怎么做

1. 准备好面粉250克、绿豆粉80克、开水适量、猪油25毫升、盐2克、酵母2克。

2. 将粉类混合均匀，用开水加盐溶化。

3. 然后冲入干粉中，并用筷子搅动成雪花状。

4. 盖上盖子放10分钟凉一下，再将面团揉匀 并分次加入油，直到面团光滑不粘手为止。

5. 加入酵母醒30分钟。

6. 然后分剂子，擀皮，再用大火蒸出来，制作完成。