材料:澄粉160克,生粉60克,沸水170毫升,油10毫升。
做法:
1. 面团揉成长条形,然后切成小剂子,捍成薄薄的圆形的饺子皮。
2. 将饺子皮包进适量的馅,然后捏成自己想要的形状的饺子。
3. 沸水上锅,大火,蒸15分钟左右即可。
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