水晶泡椒猪皮怎么做

做法一：

1. 煮猪皮;

2. 用开水调点花椒和辣椒水;

3. 半瓶泡椒;

4. 煮好的猪皮切条;

5. 把猪皮和泡椒倒进去。

做法二:

1. 猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐;

2. 捞出刮去皮下脂肪，然后切成薄片;

3. 蒜切片、姜切丝、泡椒、小米辣、芹菜切段;

4. 油锅爆香姜蒜，加入泡椒、小米辣;

5. 加入肉皮、芹菜，然后再加入生抽、一点糖，少许味精翻炒入味出锅。