田鸡的皮可以吃的,不用去皮。
但是田鸡,青蛙,蛇等两栖类动物,身上容易滋生一种名为曼氏裂头蚴的寄生虫;如果对田鸡进行解剖,你会发现田鸡的肌肉里有白点,用镊子轻轻一碰,白点还在蠕动,这是一种比较罕见的寄生虫,叫曼氏裂头蚴;如果在食用时没有完全煮熟、煮透,食客容易感染这种寄生虫病;所以,吃田鸡一定要煮熟煮透。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]