铁棍山药怎么做才更有营养

可以做成紫薯山药糕。

做法：

1. 准备好所有的食材。

2. 糯米粉，澄粉，20克白糖，紫薯粉放入大碗中。

3. 加入开水和成面团。

4. 铁棍山药去皮切小块。

5. 把紫薯面团，和山药放入蒸锅。

6. 大火蒸制25分钟。

7. 山药取出压成山药泥。

8. 再加入30克白糖拌均匀备用。

9. 蒸好的紫薯面团取出稍凉，然后用手掌击打更有粘性。

10. 椰蓉扑在案板上放上紫薯面团，面团上面加盖保鲜膜。

11. 紫薯面团擀成长方大片，上面铺上山药泥。

12. 然后卷成长条。

13. 再切小块即可食用。