1. 糖会因为温度、湿度而改变固体状态。
2. 糖本来是从液体里面提炼出来的,糖果是用以糖为主要材料经过加工制成的固体结块。糖是吸收水分的能力是很强的,在湿润的空气中,糖的防潮能力很低,又在比较高的温度下就会很容易融化。
3. 糖处在干燥的环境中,密封度比较好,糖吸收不到水分,就始终不会改变固体状态。
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