应该是锅的问题, 用铝锅来煮会发生反应,用电饭锅煮比较好。
煮梨水方法如下:
1. 选择梨,煮梨水最好选择雪花梨。雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜。雪花梨的药用价值也很高,清热去火,具有润肺止咳的功效:
2. 切,把买来的雪花梨洗净,切块。切的时候把中间的核去掉。千万不要去皮,因为雪花梨的皮营养很丰富。
3. 放水,把切好的梨块放进锅里,放入适量的水。如果喜欢喝甜一些的,在这里可以加入两块冰糖。冰糖也是凉性的,有助于提高梨水的清热去火功效。
4. 大火煮,把锅放炉上开大火煮,直到水沸。
5. 小火炖,水开后把火调小,炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了。清热利便,煮的时候还可以加些枸杞或者银耳,煮出来的梨水更有营养。
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