材料:.糯米粉、澄粉干、白砂糖、花生油。
具体做法如下:
1. 糯米粉先与澄粉干拌拌匀备用。
2. 将白砂糖加入温水中溶化。
3. 糖水倒入搅拌均匀的糯米粉和澄粉干中,拌匀成光滑的糊浆,再加入花生油拌匀。
4. 在模型中铺上一层耐热玻璃纸,将年糕糊浆倒入。
5. 静置约40分钟后,再蒸10分钟,至年糕呈透明状即可。
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