超市买的豆青怎么吃

豆青焖肉。

食材：豆青300克、猪肉100克、生抽20毫升、蒜瓣1片、盐1克、花生油25毫升。

做法如下：

1. 猪肉切薄片备用。

2. 锅烧热油，放蒜茸爆香。

3. 放入猪肉爆炒。

4. 炒香猪肉后，放入生抽。

5. 猪肉和生抽爆香后，放入豆青。

6. 稍炒香豆青，放水盖上锅盖焖煮大约15至20分钟。

7. 焖至汁稍干，关火放盐调味。

8. 趁热装碟，即可食用。