大圆锅巴菜制作材料:大圆锅巴,小河虾,青椒,洋葱,蒜头,生姜,小红椒,大葱,胡椒粉,辣椒粉,五香粉,生抽,耗油,盐,糖。
制作步骤:
1. 将油倒入锅中加热,加入后爆香生姜,小红椒,大葱。
2. 倒入小河虾翻炒,让水分完全蒸发。
3. 将洋葱倒入,不停翻炒,炒至洋葱软烂为止。
4. 加入青椒和佐料翻炒,最后浇上水,淀粉起锅,倒在炸好的锅巴上即可。
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