茶树菇炒肉怎么做

材料：茶树菇500g，肉丝100g，盐2g，生抽3毫升，糖2g，淀粉3g，油适量 。

步骤：

1. 茶树菇切去老根后充分洗净备用。

2. 猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟。

3. 锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出。

4. 放入茶树菇保持大火翻炒至软身。

5. 放入炒好的肉丝。

6. 加入盐、糖，生抽等调好味道出锅即可。