白豆腐好吃的常见做法有:
小葱拌豆腐:
1. 小葱去掉黄叶,去根洗净,切段备用。
2. 豆腐用凉水冲洗,然后加入适量的盐、生抽、香油。
3. 用叉子按压豆腐,挤碎。
4. 调料拌匀,豆腐充分入味,将小葱均匀加入豆腐中,筷子拌匀即可。
皮蛋豆腐:
1. 用刀将豆腐横竖各切几刀,扣入盘中。
2. 将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后淋上香油,撒上香菜即可。
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