水煮鲅鱼的做法:
主料:鲅鱼800克。
调料:食盐适量,酱油适量,调和油适量。
水煮鲅鱼的步骤:
1. 将鱼肠清理干净。
2. 把鱼从中间片开,用葱姜,盐,酱油,醋腌制10分钟。
3. 将鲅鱼放入热水中煮30分钟左右。
4. 锅中放油,油开后把鱼放进去反复煎,少添一点热水,煎三分钟即可。
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