材料:鱼籽,鸡蛋6个。
1. 将鸡蛋打破放入碗中,加适量盐、味精后,搅拌均匀。
2. 将鱼籽放入锅中,加适量水煮变色后捞起。
3. 将煮好的鱼籽放入鸡蛋中搅拌均匀。
4. 将锅中放适量油,烧油时转一下锅,使锅周围热量均匀。
5. 往锅中放入搅拌好的鸡蛋和鱼籽,炒熟即可。
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