黄金蛋
一、主料:鸭蛋、黄瓜。
二、配料:茴香桂皮香叶、油、盐、料酒、耗油、酱油。
三、做法及步骤:
1. 把鸭蛋放入锅中加水煮熟,去壳放入锅中。
2. 再加入盐、料酒、耗油、酱油和茴香桂皮香叶,用大火煮开。
3. 把煮好的鸭蛋凉置,沥干水分。
4. 在锅中放入少许油,放入鸭蛋,煎至表面金黄色即可。
5. 将鸭蛋切两半装盘,再加入黄瓜装饰即可。
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