八带梢怎么煮好吃

主料：章鱼100g。

辅料：盐3g、料酒5ml、醋5ml、香油3ml、葱段10g。

步骤：

1. 选择鲜活八带，将八带去除牙、眼和内脏洗净，放入开水锅中烫至嫩熟。

2. 凉后切段，头部片成两半，八个爪子分别切开备用。

3. 小葱切好，醋，盐，姜丝，味精，香油调成汁。

4. 将熟八带，香葱放入大碗内，加调料拌匀，装盘即可。

注意事项：

章鱼肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。