鲍鱼能用高压锅压制吗？

可以，在此列举高压锅内天门冬炖鲍鱼的做法，如下：

食材：鲍鱼60克、天门冬30克、麦门冬30克、瘦猪肉250克、桂圆肉15克、盐3克。

步骤：

1. 鲍鱼用开水浸发4小时，洗净，切片。

2. 猪瘦肉洗净，切片。

3. 天冬、麦冬、桂圆肉洗净。

4. 将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入高压锅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，加盐调味即可。