鲍头菇可以和青椒炒吗？

可以，做法如下：

食材：杏鲍菇300克、柿子椒200克、食盐、鸡精、生抽、调和油。

步骤：

1. 准备好青椒，洗净。

2. 将青椒、杏鲍菇切成片状。

3. 锅中放油加热，将青椒先下锅爆香，后将杏鲍菇下锅。

4. 放入适量的盐、少许的蚝油和生抽。

5. 翻炒至熟，放入鸡精出锅即可。