蛋挞可以用微波炉烤,做法如下:
1. 取一个汤盘,倒入200ml的淡奶油。
2. 倒入60克的白砂糖。
3. 加入120ml的纯牛奶。
4. 快速搅拌,使砂糖融化。
5. 加入四个蛋黄,打散至蛋挞水均匀。
6. 过筛备用。
7. 码好蛋挞皮。
8. 往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可。
9. 微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
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