煮熟的猪皮子怎么做来吃

材料：猪皮、葱、姜、大料、香油、辣椒油、白糖、醋、盐、香菜。

具体做法：

1. 将猪皮洗净，和葱、姜、大料一起放入汤锅里。

2. 开锅后除去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉。

3. 去掉猪皮上的一些肥油，然后切小条。

4. 依次放入香油、辣椒油、白糖、醋、盐、香菜拌匀即可。