1. 由煮制工艺加工出的瓜子不像传统炒瓜子那样易弄脏手指、口齿。
2. 过去传统工艺炒制的瓜子很容易上火,而煮制瓜子在配方中加入甘草、薄荷等,达到去燥去火。仅仅这“由炒到煮”一变,在国内就培育出巨大的新消费群体。
煮制瓜子风味已从初试身手发展到深入人心,实际改变了我国消费者对瓜子产品的传统消费观念和消费习惯。
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