1. 准备鱿鱼、姜、蒜,将鱿鱼的内脏清理出来,将其扔掉。
2. 再把鱿鱼内部反转,清洗干净。
3. 把鱿鱼的黑外皮除去,再洗净。
4. 鱿鱼整条放大碗内,加入姜片、蒜片、烤肉酱、盐、酱油和料酒。
5. 再用手把鱿鱼抓匀,把鱿鱼内部也抹上酱料,然后腌制半小时。
6. 把姜、蒜去掉,摆入烤盘内。
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