整个牛头的做法

食材：

熟牛头肉适量、洋葱适量、干红椒适量、香菜适量、花椒适量、酱油适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

做法：

1. 把牛头肉切成薄片，越薄越好。

2. 干红辣椒泡泡切段，洋葱去皮切丝，香菜洗净切段。

3. 锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味。

4. 加牛头肉料酒，翻炒。加洋葱丝盐翻炒。

5. 加酱油鸡精翻炒均匀，加胡椒粉炒均匀。

6. 关火，撒上香菜段，拌均匀出锅。