蒸米饭怎么样才好吃

1. 做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。

2. 往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。

3. 米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成。

4. 剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

米饭做法小技巧大秘籍洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。