1. 将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀,并加热至糖完全溶解。
2. 冷却后加入蛋黄搅拌均匀,搅拌完成之后即为蛋挞水。
3. 将蛋挞水倒入蛋挞皮内,不要倒满,防止加热时溢出。
4. 将蛋挞放入烤箱内,烤箱温度调到200摄氏度,烤20分钟左右即可。
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