食材:带皮五花肉、蒸肉粉、料酒、盐、味精、花椒、酱油、豆瓣
制作方法:
1. 把带皮猪五花肉,切片,不要太厚,也不要太薄。
2. 放入蒸肉粉,将肉砌成薄片,然后用料酒少许,放入盐、味精、花椒、酱油、豆瓣,拌匀,腌制5分钟左右。
3. 可以加少许水,肉片成功粘上米粉即可。
4. 电饭煲内加水,烧开.将裹好粉的肉片放入蒸笼,蒸大约45分钟即可。
5. 煮熟了,接着焖10分钟就好了。
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