柚子蜂蜜榨汁喝的好处:清热去火、润肺清肠、能治疗食少、口淡、消化不良等症。
1. 把柚子涂抹上一层盐刷净干净,削下柚子皮。
2. 剥出柚子肉撕成小块,削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米的细丝,将切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。
3. 将腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。
4. 将处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠。
5. 冷却到室温,加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
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