材料:南瓜半只,白糖100g,糯米粉适量。
做法:
1. 将南瓜去皮去籽后切小块,直接放在蒸笼屉上,上锅蒸熟,大概需要20分钟,用筷子扎一扎,很软了就可以了。
2. 把蒸熟的南瓜放在大容器中,加入白糖,用大勺压成泥状,这个时候尝试甜度,要比平常口感稍微甜一些,因为还要加入糯米粉。
3. 往南瓜泥中加糯米粉,一直加到可以揉合成面团一样的程度。
4. 然后把南瓜面团分成小剂子,搓圆了后压扁,锅里一点点素油,中火两面煎透就可以了。
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