用面粉怎么样做酵母

1. 高筋面粉五百克，置于清洁盆内。

2. 加同样份量烧过的冷清水，缓慢拌至均和。

3. 再加一茶匙盐，搅拌均匀后用盖子盖上。

4. 另用一较大盘子注入三十度温水，把盛装面粉的盆子放进大盘里浸泡着。

5. 保持其温度，使其面粉持续发酵，四至五小时后面粉经已发至透彻。

6. 取出面粉的盆子，不用打开盖子，再置其阴凉处，三天后过程完成，不含杂质的自然酵母粉制成。