食材:猪肉、葱、姜、甜面酱、黄豆酱。
步骤:
1. 葱切末,姜切末;锅中放油,油热后,倒入葱姜末。
2. 将猪肉洗净后切丁,倒入锅中。
3. 翻炒至猪肉丁变色。
4. 倒入甜面酱和黄豆酱。
5. 用小火慢慢制作成炸酱,倒出炸酱于盆中。
6. 锅中放水,水开后,放入面条。
7. 面条煮熟,淋少许水,再开一次即可捞出。
8. 淋上炸酱,拌均匀即可。
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