1. 生薏米煮汤服食,利于去湿除风,用于健脾益胃则须炒熟食用。
2. 薏米用作粮食吃,煮粥,做汤均可,夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。
3. 将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用,常食可保持皮肤光泽细腻。
4. 薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2到3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮。
5. 所以因此薏米可以去水湿。
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