小鱼怎么做鱼干

材料：银鱼，黄酒，甜辣酱2大匙，韩式辣椒酱1大匙，油，姜，蒜。

做法：1、把银鱼用水清洗泡软，水里加点黄酒。

2. 甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。

3. 油润锅烧热转小火，姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒，不要急于乱翻动，略炒干。

4. 将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即可。