小鱼炒鸡的做法

材料：鸡块适量，小鱼适量，食用油适量，黄豆酱适量，花椒适量，大茴适量，姜片适量，葱段适量，红辣椒适量。

做法步骤：

1. 先用八分热的油炸一下鸡块，小鱼。

2. 在锅中放少量炸鸡块后的油和黄豆酱翻炒。

3. 放入花椒、大茴、姜片、葱段还有红辣椒。

4. 放入鸡块，小鱼。

5. 放水适量，中火焖二十分钟。

6. 放些青辣椒和蒜茉即可食用。