主料:猪肝,小白菜。 调味料:生抽、油、生粉、白胡椒粉、盐适量。
制作方法 :
1. 猪肝洗净,切成薄片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间换水2到3次。
2. 猪肝浸泡好后,用2汤匙生抽、1汤匙油、四分之一汤匙胡椒粉和二分之一汤匙生粉拌匀、腌好。
3. 小白菜择好,洗净。
4. 将清水倒入宽口瓦煲,煮沸,下1汤匙油,放入姜片和小白菜,用中火煲5分钟,再放入猪肝,滚至熟透,试味后下盐调味即可食用。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]