虾子可否和鸡蛋一起煮啊

虾仁炒蛋的做法：

1. 虾洗净后，从虾头处剥开，轻轻一拉，即可把泥肠一起带出。

2. 把壳剥净，虾壳不要，虾头和虾仁分开放。

3. 虾仁用少许盐和淀粉拌匀，稍腌制10分钟左右。

4. 鸡蛋打散，加少许盐，一点植物油，搅匀备用。

5. 锅内放一点油，中火烧热，将虾仁倒入。

6. 虾仁翻炒至变红色，将蛋液倒入，快速用筷子划散，关掉火，用锅的余温让蛋液慢慢凝固即可出锅。