田鼠肉做法推荐:
主料:
田鼠肉。
调料:
料酒,精盐,酱油,葱花,姜末,五香粉。
做法与步骤:
1. 将田鼠肉洗干净,沸水过一遍,消毒。
2. 加入料酒,精盐,酱油,葱花,姜末,五香粉拌匀腌清一段时间。
3. 将鼠肉用三层锡纸包住,放在大碗内。
4. 表面撒上食盐,放笼内蒸90分钟即可出笼。
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