鸡架子高汤怎么熬制啊谢谢了

材料：鸡架适量、姜适量、水适量。

操作步骤：

1. 将鸡架冲洗干净，放入热水锅中焯透。

2. 将鸡架取出备用。

3. 把鸡架放入汤锅中，加入适量清水煮沸。

4. 汤锅转小火熬煮2小时。

5. 再放入几块姜提味去腥。

6. 煮到汤浓味香时撇去浮油即可完成。