鸡蛋炒馍怎么做

材料：鸡蛋、馒头、葱花、盐、调料、油。

做法：

1. 把馒头切成小丁，大约是0.5cm左右的立方体。

2. 把切好的馒头放在一个大点的碗里。

3. 馒头上加盐、调料，再打上鸡蛋。

4. 搅拌，争取馒头上都糊上蛋液。

5. 炒锅里加适量食用油，有热后将葱花倒入翻炒出香味，把搅拌好的馒头倒入锅里翻炒至金黄色。