红酒雪梨怎么做具体步骤

红酒雪梨做法如下：

主料：雪梨，葡萄酒。

配料：白砂糖，纯净水。

步骤：

1. 雪梨去皮，从中间切开，剁核，把梨肉切成小块;

2. 锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10至15分钟。

3. 再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁至少浸泡6小时。