1. 黑豆不是寒性食物属于温热性食物。
2. 黑豆有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,种皮为黑色。
3. 黑豆具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、解毒的作用。
4. 黑豆可用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、口噤、可解药毒,制风热而止盗汗以及延年益寿的功能。
5. 黑豆叶可治血淋,种皮养血疏风。
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