桂林米粉里酸豆角是如何做的

制作酸豆角方法：

1. 先将长豆角洗净凉干。

2. 将凉干的豆角切碎，将蒜头切碎。

3. 将切好的豆角和蒜末装进玻璃瓶，加盐拌匀。

4. 将盖子盖好，放起来即可。一般情况下两天后看到豆角颜色变黄即可食用，天气热时只需放一天就可食用，喜欢吃酸些的可多放一二天。