贵州酒席粉蒸肉怎么做

1. 将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，放在碗中备用。

2. 按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉酱料洒在肉片上。

3. 加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。

4. 肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。

5. 冷藏1夜后，取1只空碗，刷上生油，将肉片放好，放入锅中。

6. 大火蒸1小时。

7. 关火取出食用。